Konstante und hohe Qualität ist für mich von zentraler Bedeutung. Darum steht Qualität über Quantität, entsprechend exklusiv ist mein Angebot.

CATERING & BBQ

Mein Angebot richtet sich grundsätzlich an Gruppen bis zu 20 Personen. Natürlich darf es auch mal eine grössere Gesellschaft sein, mein Netzwerk ist gross und funktioniert bestens.

Melden Sie sich ungeniert mit Ihrer Anfrage – ich freue mich, für Sie aktiv zu werden!

KURSE

«Big Green Egg»-BBQ-Kurse

Bei den BBQ-Kursen steht das «Big Green Egg» im Mittelpunkt. Lernen Sie auf einfache und unterhaltsame Art, warum das «Big Green Egg» der beste Keramikgrill der Welt ist.

Glauben Sie mir, das «Big Green Egg» wird Ihr Outdoor-Kochverhalten auf den Kopf stellen. Die Kurse sind für Interessierte, Anfänger aber auch für gestandene «Eggheads» konzipiert.

Als «Big Green EggXpert» führe ich Sie in die grundlegende Handhabung von «Big Green Eggs» ein und zeige die Besonderheiten von Keramik-Grills sowie der verschiedenen Grill- und Garmethoden. Sie lernen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und Grill-Methoden des «Big Green Egg» kennen: Searing, Smoking, Baking, Roasting und Barbecue.

Lassen Sie sich überraschen von den vielseitigen kulinarischen Möglichkeiten! Sie erleben hautnah die Zubereitung feiner Köstlichkeiten. Dabei geniessen Sie verschiedene schmackhafte Fleischgerichte, aromatischen Fisch, spannende genussvolle Beilagen und zum Schluss ein feines Dessert – alles vom «Big Green Egg»!